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| 2024/05/07 08:17 |
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| 2014/12/01 16:56 |
ダッチオーブンで料理！ |
あっという間に日が暮れて、辺りはもう真っ暗です。
今日から12月。
冬にもキャンプを楽しんでいる方もたくさんいらっしゃると思いますが、
私はキャンプ初心者なので、この時期シーズンオフにさせていただいています。
今夏のキャンプから我が家に登場した、ダッチオーブン。
カレーにはじまり、焼きそば、パエリアとそんなに多くないですが作ってきましたー！
そんなダッチオーブンは我が家でも大活躍！
先日、スペアリブを煮込むのに使いましたよー。
スペアリブをマーマレードの入ったしょうゆベースの甘辛いたれで煮込んだのですが、通常の鍋で煮込むよりすごく柔らかくなったような気がします＾＾
おいしかったなぁ～♪
あと、ちょっと考えているのが、
クリスマスの時にローストビーフorローストチキンをできたらなーと。。。
キャンプでも一度やってみたいと思っていたビール缶を使ったローストチキンを家でやってみるのもいいかもしれませんね。
１/３程度ビールが入っているビール缶に鳥のお尻を差し込んで１時間強焼くというものです。
ビールの効果でお肉がジューシー＆柔らかくなりそうな予感がしていてとても気になっているレシピなんです(笑)
ダッチオーブンのサイズ選びの時も、「鳥一羽まるごと入ります」という店員さんの一言で今のサイズにしたので、一回はやってみたいものですね★
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